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Fourchette et sac à dos - Destination Turquie

Série | Documentaire

Prochaine diffusion : vendredi 29 octobre 2010 | 02:30 > 03:00
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Programme tv FRANCE 5

Présentation : Julie Andrieu arrive à Istanbul, une contrée riche en Histoire, une histoire faite de conquêtes et d'invasions, qui, bien évidemment, ont laissé leur accent épicé dans la cuisine du pays, une cuisine métissée faite d'influences grecques, italiennes, arabes, mongols... C'est le royaume des vendeurs de Street food, ces vendeurs ambulants portant sur leur tête de gros plateaux en argent recouverts de simits ; des gargotes spécialisées dans les midye dolmas, ces fameuses moules farcies du Bosphore, ou encore le kokorec

 

Fiche programme

Genre : Documentaire

Année : 2008

Durée : 52 min

Pays : France


Présentateur : Julie Andrieu

Société de Production : Coyote, J.A. Productions

Episodes

mercredi 27 janvier 2010 | 19:55

Destination Pérou - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0

Nouvelle destination pour Julie Andrieu : le pays des Incas. Si la cuisine péruvienne est pour la plupart des gens considérée comme une parfaite inconnue, nous mangeons en fait péruvien tous les...

samedi 13 février 2010 | 02:25

Destination Pérou - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0

Nouvelle destination pour Julie Andrieu : le pays des Incas. Si la cuisine péruvienne est pour la plupart des gens considérée comme une parfaite inconnue, nous mangeons en fait péruvien tous les...

mercredi 3 février 2010 | 19:55

Destination Vietnam - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0

En route vers l'un des pays les plus accueillants d'Asie du Sud-est : le Vietnam. Ici, la cuisine se distingue par sa finesse et sa légèreté, l'abondance des légumes, des herbes aromatiques et des...

vendredi 19 février 2010 | 02:15

Destination Vietnam - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0

En route vers l'un des pays les plus accueillants d'Asie du Sud-est : le Vietnam. Ici, la cuisine se distingue par sa finesse et sa légèreté, l'abondance des légumes, des herbes aromatiques et des...

dimanche 21 février 2010 | 02:20

Destination Vietnam - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0

En route vers l'un des pays les plus accueillants d'Asie du Sud-est : le Vietnam. Ici, la cuisine se distingue par sa finesse et sa légèreté, l'abondance des légumes, des herbes aromatiques et des...

mercredi 29 décembre 2010 | 19:55

Destination Vietnam - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0

En route vers l'un des pays les plus accueillants d'Asie du Sud-est : le Vietnam. Ici, la cuisine se distingue par sa finesse et sa légèreté, l'abondance des légumes, des herbes aromatiques et des...