Fourchette et sac à dos - Destination Rome

Série | Documentaire

Prochaine diffusion : mardi 9 février 2010 | 19:55 > 20:25
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Présentation : Une fois n'est pas coutume, cette dans une ville que Julie Andrieu dépose ses valises, l'une des plus belles d'Italie : Rome. Ici, la richesse culinaire réside dans la simplicité de ses produits : abats, huile d'olive, tomate et bien sûr le pecorino romano. Baptême du feu pour Julie dans un des plus anciens restaurants romains spécialisés dans la cuisine d'abats. Au menu : tête d'agneau au four et pasta aux intestins. C'est avec Massimiliano, l'un des chefs les plus en vue de la ville, que Julie découvre les marchés romains et apprend à cuisiner les bucatinis alla matriciana, des pâtes aux tomates et joues de porc

Fiche programme

Genre : Documentaire

Année : 2009

Durée : 26 min

Réalisateur : Stéphane Jobert

Présentateur : Julie Andrieu

Episodes

mercredi 27 janvier 2010 | 19:55

Destination Pérou - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0

Nouvelle destination pour Julie Andrieu : le pays des Incas. Si la cuisine péruvienne est pour la plupart des gens considérée comme une parfaite inconnue, nous mangeons en fait péruvien tous les...

samedi 13 février 2010 | 02:25

Destination Pérou - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0

mercredi 3 février 2010 | 19:55

Destination Vietnam - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0

En route vers l'un des pays les plus accueillants d'Asie du Sud-est : le Vietnam. Ici, la cuisine se distingue par sa finesse et sa légèreté, l'abondance des légumes, des herbes aromatiques et des...

vendredi 19 février 2010 | 02:15

Destination Vietnam - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0

dimanche 21 février 2010 | 02:20

Destination Vietnam - Fourchette et sac à dos - Saison 0, Episode 0